‘음식잘알’ 백종원이 고기 잘 굽는 방법을 전수했다. SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 골목식당’에 출연한 백종원이 ‘고기 잘 굽는 방법’을 직접 선보여 이목을 끌고 있다. 1년 동안 벌써 ... 2월 20, 2019

어디로 여행을 가든 가장 신경 쓰이는 것 중 하나가 바로 음식이다. 음식은 민족, 종교, 국가, 지방에 따라 고유한 문화를 지니고 있어, 입에 맞지 않을 경우 많은 ... 2월 20, 2019

“이렇게 맛있는데 1천원이라고?” 지난 12일 유튜브 채널 ‘야식이’에 영상 한 편이 업로드됐다. ‘뭐? 전 메뉴가 천원? 산더미처럼 쌓은 김밥, 사장님 놀라심’이라는 제목의 영상에는 서울시 성북구 길음동에 ... 2월 16, 2019

영화 ‘극한직업’이 개봉 15일 만에 1000만 관객을 돌파했다. 국내 23편의 천만 영화 중 3번째 빠른 속도로 기록을 세운 만큼 인기가 대단하다. 그 영화에 치킨집 메뉴로 등장했던 ... 2월 7, 2019

과거에는 서민음식으로 떡볶이, 삼겹살, 치킨, 곱창, 햄버거, 자장면 그리고 김밥을 꼽았다. 그러나 이제 서민음식들의 앞에 ‘서민’이라는 글자를 붙이기 어렵다. 학창시절, 방과 후 친구들과 저렴한 가격에 먹을 ... 2월 4, 2019

연휴 고속도로 여행길에 빠질 수 없는 휴게소 ‘먹거리’. 고속도로를 달리다 보면 길든 짧든 누구나 고속도로 휴게소 생각이 간절하다. 간단한 주전부리부터 든든한 한 끼 식사까지 수많은 먹거리가 ... 2월 3, 2019

“이 세상 맛있음이 아니다.” 영화 ‘극한직업’에 등장하는 이 세상 최고의 치킨, ‘수원왕갈비 통닭’의 레시피가 공개되며 이목을 끌고 있다. 지난 30일 영화 ‘극한직업’의 배급사 CJ엔터테인먼트가 공식 인스타그램 ... 1월 31, 2019

프랑스를 대표하는 과자 마카롱이 국내에서도 ‘대표 디저트’가 됐다. 한국인의 입맛을 맞추고 비주얼을 한껏 살린 마카롱은 디저트뿐만 아니라 선물용으로도 인기다. 다채로운 색깔과 디자인으로 소비자의 ‘식욕’과 ‘구매욕’을 동시에 ... 1월 27, 2019

대만 가오슝 거리에 있는 ‘코너 콘(Corner Cone Gelato)’은 상상 초월 인기캐릭터 아이스림으로 먹방 여행의 필수코스가 되어가고 있다. 수제로 만드는 만화영화 속 인기 캐릭터 아이스크림은 싱크로율 100%, ... 1월 25, 2019

대전사람들만 아는 멸치볶음 같은 밥반찬이 있다. ㄹㅇ 콩튀김 대전에만 있다는거보고 진심 놀랐는데 pic.twitter.com/4fgo1gUnBE — 타티온s (@kamai8ru) September 10, 2018 온라인 커뮤니티를 통해 “대전 사람들만 먹는다는 콩튀김”이라는 ... 1월 24, 2019

2019년 황금돼지해를 맞아, 외식업계가 신메뉴 출시와 할인 이벤트를 내놓아 소비자들의 호응을 얻고 있다. 지난 16일, 이랜드파크(ELAND EAT)가 운영하는 한식뷔페 ‘자연별곡’은 “황금돼지해를 맞아 돼지고기를 주재료로 한 다양한 ... 1월 22, 2019

강원도 횡성에 있는 한 까페를 다녀간 손님들이 주요부위별로 나눠져 있는 한우빵 실물 사진을 인터넷 커뮤니티에 속속 올리면서 누리꾼들의 이목이 집중되고 있다. 모양도 특이하지만 빵이 실제 소고기처럼 부위별로 나뉘어져 있어 누리꾼들의 호기심을 자극한 것. 게시물을 본 누리꾼들은 “무슨 맛인지 정말 궁금하다”며 “부위별로 맛이 어떻게 차이가 나는 지 설명해 달라”는 반응을 보였다. 한우빵이란 한우 모양의 틀에 찹쌀 반죽을 넣고 다진 한우 우둔살을 올린 후 그 위에 특제 소스를 첨가해 붕어빵처럼 구워낸 제품이다. 진짜 한우가 들어간 것 외에도 초코, 팥＆호두, 팥＆크림치즈, 블루베리＆크림치즈가 들어간 한우빵도 있어 기호에 따라 다양하게 맛볼 수 있다. 또한 포장지에는 안심·등심 주요부위들을 설명하고 있어 한우를 공부할 수 있다. 포장도 한우모양을 본 떴다. 가격은 1000∼1500원으로 비교적 저렴하다. 이 한우빵은 앞서 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘시장에 숨은 최고의 맛’ 코너에 소개되기도 했다. 이 집의 한우빵 맛의 핵심은 바로 매일 횡성 축협에서 직접 사온 신선한 한우의 우둔살 만을 사용하는데 있다고 한다. 이날 방송에서 가게 사장님은 “저희 부부가 개발한 건데 빵 안에 횡성 한우가 들어 있다”며 “솔직히 많이 남진 않지만 연령대 상관없이 많이 드시면 그걸로 만족하고 있다”고 말했다. 한우빵은 전체적으로 달달하고 고소한 맛이며 바싹하면서도 촉촉해 식감이 좋다는 후문이다. 이미 맛을 본 손님들은 “고기와 빵이 잘 안 어울릴 것 같았는데 정말 맛있다” “이 빵은 몇 개씩 먹어도 질리지 않는다”는 반응을 보이며 칭찬했다. 1월 17, 2019

동짓날 팥죽을 먹는 일은 우리네 세시풍속으로 자리 잡았다. 팥의 붉은 색이 액운을 막아준다고 해서 시작된 동짓날 팥죽은 이제는 원래 의미보다는 맛으로 별미가 됐다. 보통 팥죽은 쌀을 ... 12월 22, 2018

팔꿈치에 튕겨서 뿌리는 독특한 소금 뿌리기, 농염한 표정과 손짓을 뽐내는 고기 자르기. 터키  정육업자 출신의 오너 쉐프 누스렛 고체(Nusret Gökçe)는 인스타그램 팔로워 1800만을 거느린 인기 스타다. ... 12월 15, 2018

지난 1984년 출시된 짜파게티는 작년 누적매출 2조를 달성하며 짜장 라면 시장에서 독보적 1위를 유지하고 있는 장수브랜드다. 지난해 라면 판매 순위에서도 3위를 기록할 만큼 국민 간식으로 자리매김 ... 10월 12, 2018

담백한 지중해식 식단이 우울증을 예방하는데 뛰어난 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 식습관과 우울증과의 상관관계를 연구하던 영국 유니버시티 칼리지 런던 연구진은 연구 41건을 재분석한 결과, 지중해식 식단이 우울증을 ... 9월 29, 2018

미국의 한 의과대학 연구에 따르면 근육과 근력을 키우려면 사과를 껍질까지 먹는 게 좋을 것 같다. 데일리메일에 따르면 미국 아이오와대 의과대학 내분비과전문의 크리스토퍼 애덤스 박사는 사과껍질에 든 ... 9월 17, 2018

똑같이 끓이는데 집에서 끓이는 라면보다 ‘분식집 라면’이 유독 맛있는 이유가 있었다. 과거 머니투데이는 일부 분식집에서 라면을 맛있게 끓이는 비법을 전했다. 비법은 생각보다 간단하지만 일반인들에게는 잘 알려지지 않은 ... 9월 14, 2018

식품의약품안전청에서 실시한 실험 결과에 따르면, 지금까지 당연하게 지켜 온 농약 제거 방법 중에는 불필요한 것이나 잘못 알려져 있는 것도 많다. 숯이나 베이킹 소다를 이용하면 더 깨끗하게 ... 8월 21, 2018

실수나 우연한 계기로 만든 음식 가운데 대성공을 거둔 것들을 모아봤다. 1. 쫄면 1970년대, 인천 국수공장인 ‘광신제면’에서 사출 기계를 잘못 맞추는 바람에 냉면보다 훨씬 굵은 면발이 나왔다. ... 8월 15, 2018